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“光盘行动”从口号变习惯

作者: 黄文媚     来源: 乐投服务网--乐投服务晚刊     时间: 2020-08-14

近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。那么,乐投服务的“光盘行动”落实如何?

8月12日,记者走访市区部分餐饮店发现,勤俭节约的标识随处可见,食客点餐时,服务员会提醒食客分量已足够,“光盘行动”理念深入人心。

“食客点餐时,我们会提醒他们适当点菜,不够再加,以免浪费。”祥和路一家餐饮店的彭经理说,大多数食客在用餐时基本做到“光盘”,没有太多剩余的饭菜,即使有剩余也会主动要求打包带走。

市民覃先生告诉记者,他平时和家人外出吃饭都是适量点菜,不够再让服务员加菜。他说,勤俭节约是中华民族传统美德,平时也经常教育孩子要勤俭节约,不能铺张浪费。

记者走访时,发现不少餐饮店在餐桌上粘贴“文明用餐”“节约”“光盘”等标语。在城区方盛广场、迎宾广场的多家饮食店,墙上贴着市场监管部门制作的海报,引导市民文明用餐,减少浪费。

相关部门大力宣传倡导,餐饮店也认真践行“光盘行动”。在百悦商场一家自助餐饮店,食客如有剩余菜品,店家会根据浪费的分量收取一定金额。“为了避免顾客浪费食物,我们会在就餐前收取20元押金,如果顾客浪费食物将收取罚金,反之则退还给顾客。”该餐饮店负责人陆女士表示。

“以前有些市民碍于面子,会多点几个菜。”东盟国际·商业广场一家大型餐厅负责人叶女士说,经过相关部门的大力宣传,市民的节约意识逐渐增强,吃不完的食物会打包带走。餐厅在培训员工时,也会要求提醒客人适量点菜,“例如2个人就餐,服务员会建议两菜一汤,3个人则建议三菜一汤,按照比例建议食客适量点菜。”

许多餐饮店负责人均表示,大多数顾客会自觉践行“光盘行动”,但仍有少部分人浪费食物。

自我市创建全国文明城市工作开展以来,文明用餐深入人心,“光盘行动”逐渐成为市民的自觉行为。

乐投服务晚刊记者 黄文媚

 
 
编辑: 兰秋妮
 
 
 
 
 
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